เขียนจากงานจริง แยกตามสายธุรกิจ อ่านแล้วนำไปใช้ได้ทันที
จุดคุ้มทุนร้านอาหาร = ค่าใช้จ่ายคงที่ต่อเดือน ÷ (1 − ต้นทุนผันแปร%) แล้วหารด้วยยอดต่อบิลและวันเปิดร้าน จะได้ว่าต้องขายวันละกี่บิล พร้อมตัวอย่าง ผลของค่า GP แอปเดลิเวอรี่ และ 3 ทางลดจุดคุ้มทุน
